什么是bom头？
在utf-8编码文件中BOM在文件头部，占用三个字节，用来标示该文件属于utf-8编码，现在已经有很多软件识别bom头，但是还有些不能识别bom头，比如PHP就不能识别bom头，这也是用记事本编辑utf-8编码后执行就会出错的原因了。
批量去除bom头代码如下所示：
<?php
if (isset($_GET['dir'])){ //设置文件目录
$basedir=$_GET['dir'];
}else{
$basedir = '.';
}
$auto = 1;
checkdir($basedir);
function checkdir($basedir){
if ($dh = opendir($basedir)) {
while (($file = readdir($dh)) !== false) {
if ($file != '.' && $file != '..'){
if (!is_dir($basedir."/".$file)) {
echo "filename: $basedir/$file ".checkBOM("$basedir/$file")." <br>";
}else{
$dirname = $basedir."/".$file;
checkdir($dirname);
}
}
}
closedir($dh);
}
}
function checkBOM ($filename) {
global $auto;
$contents = file_get_contents($filename);
$charset[1] = substr($contents, 0, 1);
$charset[2] = substr($contents, 1, 1);
$charset[3] = substr($contents, 2, 1);
if (ord($charset[1]) == 239 && ord($charset[2]) == 187 && ord($charset[3]) == 191) {
if ($auto == 1) {
$rest = substr($contents, 3);
rewrite ($filename, $rest);
return ("<font color=red>BOM found, automatically removed._<a href=http://www.joyphper.net>http://www.joyphper.net</a></font>");
} else {
return ("<font color=red>BOM found.</font>");
}
}
else return ("BOM Not Found.");
}
function rewrite ($filename, $data) {
$filenum = fopen($filename, "w");
flock($filenum, LOCK_EX);
fwrite($filenum, $data);
fclose($filenum);
}
?>
PS：去掉bom头的办法，简单的是下面两种：
1、editplus去BOM头的方法
编辑器调整为UTF8编码格式后，保存的文件前面会多出一串隐藏的字符（也即是BOM），用于编辑器识别这个文件是否是以UTF8编码。
运行Editplus，点击工具，选择首选项，选中文件，UTF-8标识选择 总是删除签名，
然后对PHP文件编辑和保存后的PHP文件就是不带BOM的了。
2、ultraedit去除bom头办法
打开文件后，另存为选项的编码格式里选择（utf-8 无bom头），确定就ok了
怎么样，去掉bom头很简单吧
再来一段议论utf8的BOM信息的
BOM是指php文件本身的存储方式为带BOM的UTF-8,普通页面的中文乱码方式一般不是由这个原因导致的。
header("Content-type: text/html; charset=utf-8");
这句话控制html输出页面的编码方式，
BOM只有在WINDOWS下采用“记事本”存储为UTF-8时才会有，这个可以用WINHEX把开始的2个字节删掉。
在dreamweaver里面编码设置里面可以设置是否带BOM,一般只要php输出的不是图片(GDI Stream），BOM都不会导致问题。
GDI Stream如果开头有了额外的 字符就会显示为 红叉。